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大姜催芽新方法
2022-09-21

阳畦催芽法:挖一个宽15cm、深0.6cm、长度自定的阳畦,底部铺稻草,上面堆放姜种,然后搭棚覆膜,一个月即可催芽成功。蒸笼堆砌法:将姜堆砌在火坑上,使得整堆姜种中间形成底宽顶窄的筒形圆锥空间,如此能让底部热量向上传输,保持温度均匀。温室催芽法:将姜种放于温室内的稻草上,覆盖稻草,控制温室温度。

一、

大姜催芽新方法

催芽的方法有很多,例如阳畦催芽法、蒸笼堆砌法、温室催芽法。

1、阳畦催芽法

挖一个阳畦,宽度在15m、深度为0.6m、长度自定义,底部铺一层麦穰或稻草,将姜种放入,堆高30cm厚度的样子,然后搭建一个拱架,用塑料薄膜盖好。夜间可加盖一层稻草来保温,如此一个月左右就能催芽成功了。

2、蒸笼堆砌法

(1)将姜堆砌在火炕上,在第一层大姜中间留一个30厘米左右的圆洞,再往上堆放大姜时,这时候圆洞逐渐往中间收,堆砌到60厘米左右时,洞口缩小到20压米左右。

(2)整堆姜种中间形成一个底宽顶窄的筒形圆锥空间。这种新方法的优势在于于圆洞能使底部热量向上传输,上下平均温差不超过2℃。

(3)这种催芽新技术,做到芽齐、芽旺,便于栽种和后期管理,使大姜增产,并且能提高出芽率,便于大姜后期管理,做到增产增收。

3、温室催芽法

将种姜置于温室内的稻草上,上覆稻草。催芽初期的3-5 天保持低温20 ℃到23 ℃ 之间,以后升高到25 ℃以上28 ℃ 以下,湿度较高。

二、大姜常规催芽

1、选种

大姜的选种时间3月中旬,选种子的特点为:姜块肥大、色泽鲜艳、皮色光亮、质地硬,不软化、无病虫的姜块,并且需要再把它掰开。

2、晒种

(1)将种子掰开后,接着就要先把种子晒一下即把它放在地面上晒种,这有利于杀死种子上的病菌还有能尽快的促进它发芽。

(2)晒种的时候需要在晒的时候要把它弄薄一点,这样有利于翻动与晒均匀,晒种时间为连晒6到7天。

3、催芽

(1)在北方催芽需使用火炕,常用方法是在炕上铺上麦草不能高过十厘米把它铺平,然后再把姜放在上面,它的高度是60厘米就行。

(2)同时需要在上面盖上麦草和棉被,用要保证它的温度,一般温度在25度到30度,同时要经过25天到35天就行了。

(3)这时要长到0.5~1.5厘米的时候就可以播种了。

(4)按姜芽按大小分开,如果姜芽超过2厘米的根就不能用了。并且需要按姜芽的大小开分播。

三、催芽过程中注意事项

1、不能用辣椒秆、烟叶秆和樟树枝叶做烧柴,因为会导致烟雾熏姜造成烂种烂芽。

2、需要烧火均匀,不能过大过小。

3、要专人负责,加强管理全过程,发现问题及时解决。这一点对于催好芽非常关键。

4、种姜催芽后, 还要做好精选种姜的工作, 把那些姜块发黄、芽多细弱、芽尖不壮、头部出现裂纹、有病及不发芽的哑子姜一并剔除。